ころころ果肉の柑橘ゼリー

■コツ・ポイント ゼリー液は沸騰させてしまうと固まらなくなるので気をつけて下さいね。果肉を分けるとき、りんごの皮むきの様に包丁で皮を剥くと楽ですよ。大人用であればゼリー液に白ワインやリキュールを加えると更に香りが良くなります。 ■このレシピの生い立ち 貰った甘夏が酸っぱくて息子が食べられなかったのでゼリーにしたら大好評。喜んで食べてくれました。