焼き小籠包

Name: 焼き小籠包
Yield: 24個分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ひき肉 200g; 長ねぎ（みじん切り） 1本分; 餃子の皮（大判） 24枚; A 粉ゼラチン 5g; A 鶏ガラスープの素 小さじ1; A 熱湯 150ml; B 砂糖 小さじ1; B オイスターソース 小さじ1; B 酒 小さじ1; B 醤油 少々; サラダ油 適量; 水 80ml

ブルーノ(BRUNO)

＼あの味がおうちで味わえる☻ ／本日の#あさイチで紹介された、#たこ焼きプレート活用レシピをBRUNOからお届けしちゃいます！ BRUNOアンバサダー・大石亜子 @chourishiako さんご考案！どうしても食べたい！あの味がおうちでも愉しめる、女子会でも盛り上がること間違いなしの#焼き小籠包大玉サイズのたこ焼きプレートなら絶妙なおこげもばっちりです☻

材料（24個分）

豚ひき肉

200g
長ねぎ（みじん切り）

1本分
餃子の皮（大判）

24枚
A 粉ゼラチン

5g
A 鶏ガラスープの素

小さじ1
A 熱湯

150ml
B 砂糖

小さじ1
B オイスターソース

小さじ1
B 酒

小さじ1
B 醤油

少々
サラダ油

適量
水

80ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1.タッパーやバットにAを入れてよく混ぜる。冷蔵庫で約1時間冷やして固める。
2.ボウルに豚肉、長ねぎ、B、1を崩して入れて、よく混ぜる。
3.餃子の皮のフチに水をつけ、中央に2をのせたら、中心に向かってひだを作りながら包み、口をつまんでしっかりとじる。
4.コンパクトホットプレート（たこ焼きプレート）にサラダ油を薄くひき、とじ目を下にして3を入れる。
5.[MED]で5分加熱したら、水を加えてフタをし、さらに6～7分蒸し焼きにする。

投稿者からのコメント

明日はお弁当のおかずにもぴったりの見た目もかわいい #揚げないごま団子 & #ミニトマトエッグハンバーグをご紹介！お愉しみにー！

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※みやすさのために書式を一部改変しています。