なすのマヨ焼き　しらす大葉のせ

なすのマヨ焼き　しらす大葉のせ

味の素パーク

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なすやしらす干しを使った人気の副菜レシピです。

材料（2人分）

なす

1個
「ピュアセレクトマヨネーズ」

大さじ1
ピザ用チーズ

20g
しらす干し

30g
青じそのせん切り

5枚分
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

（1）なすは1cm幅の輪切りにする。
（2）フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（1）のなすを入れて焼き、焼き色がついたら、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えてからめるように焼く。チーズをのせ、フタをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
（3）器に盛り、しらす、しそをのせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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