こんにちは✨
今日は突然の寒さで…
半袖で肌寒さを感じるほどでしたね
寒暖差あるので風邪などひかれませんように！
そしておうち居酒屋厚揚げレシピです！
我が家では取り合いだったこちら！
よかったらお試しください！
材料 （2人分）
厚揚げ
2枚（150g×2）
豚ひき肉
100g
ニラ
1/2束
しいたけ
2枚
ごま油
大さじ1
A 水
50ml
A オイスターソース
大さじ1
A しょうゆ、コチュジャン
各小さじ1
A 鶏ガラスープの素、片栗粉
各小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1．ニラは4～5センチ幅に切り、しいたけは石づきを切り落とし、軸と傘部分を分けさいの目切りにする。
-
2．フライパンにごま油を入れて中火で熱し厚揚げを入れて両面焼き取り出したら、豚ひき肉としいたけを入れて炒め全体に火が通ったらよく混ぜた【A】を入れてよく絡めとろみが付いたらニラも入れてさっと炒める。
-
3．お皿に厚揚げをのせ、そのうえに2のあんをたっぷりかける。
投稿者からのコメント
【ポイント】
＊合わせ調味料は片栗粉が入っているので沈殿しているものをしっかりと混ぜてから入れてください。
ぜひ作ってみてくださいね✨
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