残り物でご飯の具♪蓮根鮭椎茸の炒り煮レシピ・作り方

残り物でご飯の具♪蓮根鮭椎茸の炒り煮レシピ・作り方

太陽と月

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材料

(1人分)

蓮根水煮スライス

2枚
干ししいたけ

1枚
鮭ほぐし身

1/3切れ分くらい
めんつゆ

小匙1

手順

干し椎茸は水に浸して戻しておきます。蓮根と椎茸を細かくカットします。鮭は焼き鮭のほぐし身を使用しました。
焦げ付かない程度の中火で具材を炒めます。麺つゆを加えて味を絡めます。水分が無くなって味が絡めばOKです。（鮭の塩気が強い場合はめんつゆ控えめに調整してくださいね）
お握りの具材にしたり、ご飯の混ぜ合わせて混ぜご飯にしたり、寿司飯に混ぜ込んでも美味しいです。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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