【 #Loversコラム #レシピあり】
あっという間に9月も後半❗
これからはあたたかい料理がおいしい季節ですね😊
今回は鈴木綾夏さん（@ayakacooks）に、この秋に食べたいおすすめメニューとして、きのこをたっぷりと使った濃厚ラザニアクリームシチューの作り方を教えていただきました👩🍳
ルーがなくてもおうちで手軽に作れるシチューレシピは必見です❣
材料 （4人分）
鶏もも肉
1枚
玉ねぎ
1個
舞茸
1/2パック
しめじ
1/2パック
椎茸
4個
タイム
3〜4枝
ラザニアシート
4枚
牛乳
1000ml〜1200ml
バター
30g
小麦粉
30g
チキンコンソメ
1個
塩・こしょう
適宜
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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深鍋にバターを入れて中火で加熱する。溶けてきたら鶏もも肉と玉ねぎ、きのこ類を加え、5分ほど炒める。
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小麦粉を加えてよく炒める。《POINT》小麦粉がしっかりと馴染むまでよく炒めることが大切です！
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粉気が無くなったら、牛乳を少しづつ加えてとろみが付くまで弱中火でゆっくり加熱する。
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チキンコンソメとタイムを加えて、全体をよく混ぜ合わせてチキンコンソメを溶かす。
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塩・こしょうで味をととのえて完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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