鶏胸肉がカレー&みりん風味で美味しい！
ご飯にぴったり♡おつまみやお弁当にも◎
材料 （2〜3人分）
鶏ひき肉(むね肉)
300g
玉ねぎ
100g
パン粉
20g
タカラ本みりん
大さじ3
カレー粉
小さじ2
しょう油
大さじ1
片栗粉
小さじ1
すりおろしにんにく
1片
塩・胡椒
少々
サラダ油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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玉ねぎは微塵切りにし、鶏ひき肉・パン粉とボウルに入れ塩胡椒をし、粘り気が出るまで混ぜこね、一口サイズに丸める。
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別のボウルに、本みりん・カレー粉・しょう油・片栗粉・すりおろしにんにくを入れ、良く混ぜ合わせておく。
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中火のフライパンに油を熱し、1を入れ転がしながら焼き、表面に焼き色が付き火が通ったら、2を加え混ぜ合わせる。
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3にとろみがつき鶏団子に味が馴染んだら完成。好みでブロッコリー・トマトを盛り合わせる。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
鶏団子が焦げずに火が通るように、火加減は調整下さい。
■このレシピの生い立ち
たんぱくな鶏胸ひき肉をしっかり味で食べたいと思い、カレー粉＋みりんで味付けしたらコク旨大成功♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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