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生ハムと紫玉ねぎのマリネ

JuJu

デリ風紫生ハムと紫玉ねぎのマリネ。レモンを聞かせたマリネ液で爽やかな仕上がりに。ワインのおつまみに♪

材料

生ハム

50g
紫玉ねぎ

1/2個
イタリアンパセリ

5g
ケイパー

大さじ1
◯レモン汁

大さじ2
◯オリーブ油

大さじ1
◯塩、コショウ

各適量
レモン輪切り

1枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

レモンは1枚スライスし、残りは絞る。紫玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。イタリアンパセリはざく切りにする。
生ハムは手でちぎる。
◯を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
③に水気を切った紫玉ねぎ、イタリアンパセリ、生ハム、ケイバーを加えて混ぜる。
冷蔵庫で15分マリネした後器に盛り、スライスレモンを飾り、出来上がり！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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