南瓜の煮物の煮汁リメイク！ほうれん草の玉子とじレシピ・作り方

南瓜の煮物の煮汁リメイク！ほうれん草の玉子とじレシピ・作り方

プッチン5903

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きっかけ南瓜の煮物の煮汁が勿体無かったので、煮汁を使って、ほうれん草の玉子とじを作ってみた

材料

(2人分)

ほうれん草

1束
卵

2個
南瓜の煮物の煮汁

100cc
水

100cc
和風だし

小さじ1

手順

ほうれん草は、特に茎の部分を丁寧に洗って、2～3cm幅に切る
鍋にかぼちゃの煮物の煮汁と水と和風だしを入れたら沸騰させて、①を入れる
ほうれん草に火が通ったら、溶き卵を回し入れる。蓋をし火を止め、予熱で卵に火を通す

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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