【#レシピ付き】【シンプルを極めろ！】
シンプルトマトパスタ🍅
最近danchuのシンプルパスタレシピ特殊の本を買いまして、
シンプルパスタにハマっています🥳
具材はトマトのみ！シンプルを極めた、だから美味しいトマトパスタレシピの紹介です！
パスタの麺を楽しむこのレシピ！
長年パスタを作り続けてるゆへパスタですが【衝撃】でした！！！(*^▽^*)
パスタは「ディチェコ」の1.6mmを使いました！
表面がざらついていて、ソースに絡みやすく、トマトと絡むとツルツルで、今までにない味わいを堪能てきます🕺🏿💡
超おすすめレシピです！🥳
是非お試しあれ！
（誤って投稿消してしまったので再掲します。いいねくださっていた方申し訳ないです🙏）
材料 （2人分）
パスタ
200g（ディチェコ1.6mm）
トマト（中）
1個
カットトマト
1／2パック 100g程度★
砂糖
2つまみ★
にんにく
1かけ
オリーブオイル
30ml
塩
大さじ1杯（茹で汁の1.2%）
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①パスタとトマトを茹でる
-
・たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩（お湯に対して1.4%）を入れてパスタを入れる（①と同時並行）
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この時に、トマトを丸ごと入れて、1分程度茹でる
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②トマトソースを作る
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・フライパンに薄切りにしたにんにくとオリーブオイルを入れて弱火で炒める
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・色が変わったらすぐにトマトを入れて中火で煮詰める（トマトは皮とヘタを外して適当な大きさに切っておく）
-
・オレンジ色に煮詰まってきたら★を加えてさらに煮込む
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③具材とパスタを合わせる
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・茹で時間の30秒前にパスタと大さじ一杯の湯で自分を②に加えで混ぜる
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④お皿に盛り付けて完成！
投稿者からのコメント
🕺🏿ゆへパスタポイント🕺🏿
パスタの味が勝負！塩をしっかり使って味見をしよう🥳
砂糖が隠し味！他のものは必要なし！！
生のトマトとカットトマトの割合はお好みで調整してください！🍅
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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