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常備菜♡マグロのソフトふりかけ

材料(作りやすい分量) 分量も覚えやすくて、あっという間に出来ます♪子どもも喜んで食べます。マグロの半額を見つけたら帰ってすぐ調理!

材料

  • まぐろ(刺身用)
    1さく(150g)
  • 生姜
    1かけ
  • 大さじ2
  • 醤油
    大さじ2
  • みりん
    大さじ2
  • 砂糖
    大さじ2
  • 白ごま
    大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • マグロは熱湯で茹でる。火が通ったら、取り出して細かく刻む。生姜はみじん切り。
  • ①と調味料をすべて鍋に入れて、汁気がなくなるまで菜箸で混ぜながら煮る。
  • 汁気がなくなったら白ゴマを加えて混ぜる。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント わたしはいつもキハダマグロを使いますが、ビンチョウマグロでも!調味料の分量は150gくらいだとこんなもんですが、マグロの量で調整してください。すべて同じ分量なので、増えても減ってもわかりやすい♪ ■このレシピの生い立ち いつも買い出しに行くスーパーは、わたしが行く時間、ほぼ必ずと言っていいほどマグロが半額になっています!これがあったら、ふりかけ買わなくていい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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