エビとはんぺんの簡単な蒸し物です。レンジでチン♪
むき海老
100g
はんぺん
100g
✩塩
小さじ1/4
✩料理酒
大さじ1
✩マヨネーズ
大さじ1
✩片栗粉
小さじ2
枝豆(冷凍)
適量
ポン酢
適量
手順
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はんぺんを適当にちぎってポリ袋に入れる海老を1センチほどにきざみ入れる（粗くていいです）
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✩を入れてよくもみます（写真のような感じにはんぺんが潰れ粘りが出るまで）
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6等分して枝豆をのせラップに包む※今回は6個ですが好みの大きさでOK！その場合温め時間変更してね
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ギュッと絞りまとめます
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少し絞り口を緩めて耐熱皿に並べますレンジで600W3分加熱※様子を見て熱を通して下さいね
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少し粗熱をとってからラップを外します
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盛り付けて出来上がりポン酢を少々つけて召し上がれ♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
はんぺんは馴染むくらい潰してください。粘りが出た方がまとまりやすいのでしっかりとお願いしますm(_ _)m
■このレシピの生い立ち
冷蔵庫にエビとはんぺんがあったので簡単な焼売風の1品が出来ないかと考えて見ました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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