セージ入りニョッキをセージクリームソースでいただきます！爽やかなセージのかおりで食欲アップ！
セージ入りニョッキ
約200g
セージ
1〜2枝
ベーコン
1枚分
バター
20g
生クリーム
100cc
塩
適量
こしょう
適量
ピンクペッパー
適量
手順
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セージは洗って葉を茎から取る。小さめの葉は飾り用にとっておく。ベーコンは1cm幅の薄切りにする。
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スキレットにバターを熱しベーコンを炒め
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生クリーム100ccを加え、
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更にニョッキ、セージの葉を加え少し煮詰め、塩、こしょうで味を調える。
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ピンクペッパーと飾り用のセージを散らし、出来上がり。
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残ったセージの茎は束ねて冷凍しておくとタイムやローズマリー、ベイリーフと一緒にブーケガルニとして使えます。
投稿者からのコメント
■このレシピの生い立ち
ニョッキにもソースにもセージを入れてみたら？？？と〜っても香り高い一品に♡
セージ入りじゃがいもニョッキの材料はこちら
セージ入りじゃがいもニョッキのレシピはこちら
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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