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俺流ペペロンチーノ

K Cooking

🔻コツパスタ麺を茹でる時にコンソメ入れてみて？⚠️ 具材を炒めた後に麺を絡ませる前の乳化をしっかり‼️‼️‼️ これで美味しくなる🤤はず？

材料（1人前）

パスタ麺

1人前（7分茹で麺）
水

1リットル
塩

小さじ1
コンソメ

小さじ2
オリーブオイル

大さじ3
刻みニンニク

お好み
鷹の爪

お好み
ベーコン

4枚
冷凍ブロッコリー

お好み（解凍する）
茹で汁

50cc（おたま約1杯分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：7分

冷凍ブロッコリーを電子レンジで解凍。
水に塩とコンソメを入れ沸騰後パスタを茹でる。※コンソメが麺を美味しくする⚠️
（茹でながら）オリーブオイルをフライパンに入れて刻みニンニク（桃屋のニンニク等でもOK）と鷹の爪を炒める。
ニンニクの香りがしたら切ったベーコンと解凍した冷凍ブロッコリーを炒める。
⚠️重要⚠️麺が茹で上がる直前に茹で汁50ccをフライパンで炒めた具材に入れて乳化させる。
最後はパスタを絡めて完成‼︎

投稿者からのコメント

※どの種類でもパスタ麺を茹でる時にコンソメ入れるだけで高級感味わえるのでお試しあれ！！！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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