混ぜるだけのたれがやみつき!白いご飯にも、お酒にも合う一品です。
材料 (2人分)
きゅうり
2本(200g)
「瀬戸のほんじお」
ひとつまみ
ゆでだこ
70g
[A]しょうがのみじん切り
1/2かけ分
[A]にんにくのみじん切り
1/2かけ分
[A]しょうゆ
小さじ2
[A]「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1(5g)
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1
[A]砂糖
小さじ1
[A]酢
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
(1)きゅうりは両端を切ってタテ半分に切る。スプーンで種を取り、ひと口大に割って塩をふり、5分ほどおいて水気を拭き取る。たこは薄切りにする。
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(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
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(3)器に(1)のきゅうり・たこを盛り、(2)をかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。