食パン 6枚切り
2枚
溶かしバター
50g
薄力粉
大さじ2
砂糖
大さじ2
ベーキングパウダー
小さじ1/4
シナモンシュガー または グラニュー糖
適量
手順
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写真のメロンパンは6cmの丸抜き型で抜いて作っています。
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バターは電子レンジで溶かしておく。500Wで1分くらいです。
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食パンの耳を切り落として細かくみじん切りにする。フードプロセッサーをつかっても！細かい方が綺麗に仕上がります。
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ボウルにみじん切りにしたパンの耳、溶かしバター、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜる。
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食パンの上に4を固めながら置く。
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包丁で格子状に切れ目を入れる。
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上にグラニュー糖かシナモンシュガーを振る。
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180℃に温めたオーブンで10〜15分もしくはトースター皿に乗せてオーブントースターで5〜10分加熱する。
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出来上がりは柔らかですが冷めたら固まるので冷めるまで触らずに置いておきます。
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写真はオーブンで焼きました。オーブントースターで焼く場合は焦げそうになったら途中でアルミホイルをかけてください！
投稿者からのコメント
出来立ては柔らかですが冷めたら固まるので冷めるまで触らずに置いておいてください。チョコチップを混ぜればチョコチップメロンパンになります。
備忘録です！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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