レンジで簡単!見た目もオシャレ☆ジューシーなすがおいしい一品です♪
丸なす
1個(170g)
トマト・小
1個(100g)
豚ひき肉
200g
[A]酒
大さじ2
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1/2
[A]片栗粉
小さじ1
[A]おろししょうが
小さじ1/2
[B]「Cook Do」オイスターソース
小さじ2
[B]「丸鶏がらスープ」
小さじ2
[B]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1
[B]しょうゆ
小さじ1
貝割れ菜・好みで
適量
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(1)なすは12等分、トマトは6等分の輪切りにする。ボウルにひき肉、Aを入れ、粘りが出るまでしっかりと混ぜる。12等分にして、なすの大きさに合わせて平たくのばす。
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(2)小さめのボウルにBを入れて混ぜ合わせ、ソースを作る。
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(3)耐熱皿に(1)のなす1枚・ひき肉1個・トマト1枚・ひき肉1個・なす1枚の順に重ねてのせる。同様にあと5個作る。
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(4)(2)のソースをかけてラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。好みで貝割れ菜を飾る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。