安心素材で作るヌテラ風ヘーゼルナッツチョコスプレッドです。材料さえ揃えば簡単！私見ですが本家よりおいしいと思います。
材料
ヘーゼルナッツパウダー
50g
コンデンスミルク
150g
生クリーム(動物性)
100㏄
ミルクチョコレート
100g
ココア（ふるっておく）
大さじ2
バニラエッセンス
5滴位
手順
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ヘーゼルナッツパウダーを厚手の鍋に入れ、弱火で香ばしい香りがするまでじっくり火を通します。
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コンデンスミルク、生クリームを加え軽く沸騰するまで練ります。
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ペースト状になったら火を止めます。
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火を止め、チョコレートとココアを加え余熱で練ります。森永ダースミルクを使用。
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滑らかになりました。
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温かいうちに殺菌済みのガラス瓶に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で保管します。
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完成です。
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富澤商店のヘーゼルナッツパウダーを使いました。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ヘーゼルナッツパウダーは香ばしさを出すため乾煎りしてから使いましょう。
■このレシピの生い立ち
ヌテラは好きだけど原材料が気になるので自分で作り始めました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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