マーガリン(バター)
80g
砂糖
70g
卵
1個
牛乳
大さじ1
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
バナナ
1本
チョコチップ
20～30g
手順
-
【1】 常温に戻したマーガリンと砂糖を、泡立て器で柔らかくなるまでよく混ぜる。
-
【2】 小さく刻んだバナナを入れ、バナナを潰すように混ぜる。
-
【3】 溶き卵を2～3回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
-
【4】 生地が少し固めなので牛乳を入れる。
-
【5】 薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るい、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでサックリ混ぜる。
-
【6】 チョコチップを入れて混ぜる。
-
【7】 生地を型に入れ、180℃に余熱したオーブンで30分焼く。
-
【8】 粗熱が取れたら型から外し、切り分ける。
投稿者からのコメント
きっかけ
黒くなったバナナが余って誰も食べなかったので、ケーキに入れてみました。
おいしくなるコツ
・今回は20cmのパウンド型を使用しました。
・生地を型に入れて焼くとき、真ん中をくぼませて谷にするときれいに膨らみます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
