蜜が溢れ出る！白桃イチジクゼリーレシピ・作り方

蜜が溢れ出る！白桃イチジクゼリーレシピ・作り方

太陽と月

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材料

(2人分)

白桃ラテ

1包
お湯

130cc
アガー

小匙1と1/3
ドライイチジク

2個

手順

ドライイチジクは角切りにします。
白桃ラテはこちら。お湯130ccを加えて飲むドリンク用粉末です。アガーと混ぜ合わせておきます。（先に混ぜ合わせておくとアガーがダマになりにくいです）
お湯に②を振り入れ、ダマにならないようよくかき混ぜて溶かします。①のドライイチジク半量を加えかき混ぜます。型に流入れ、一呼吸置いて残りのイチジクをそっと乗せます。
荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷し固めます。表面ラテのふわふわ感残ってるのも嬉しいですが…何よりドライイチジクがゼリーの水分を吸収して戻り柔らかになっただけでなく、蜜が出てきたの驚！

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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