前の晩に仕込んでおいて朝は焼くだけの蜂蜜醤油味の焼肉。
材料
牛肉（焼き肉用）
3～4枚
まいたけ
約30g
玉ねぎ
1/4個
めんつゆ
小さじ2
みりん
小さじ1
酒
小さじ1
はちみつ
小さじ1
胡麻油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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保存袋に、めんつゆ、みりん、酒、胡麻油、はちみつ、すりおろした玉ねぎを入れる。
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保存袋の封を閉じて、揉んで混ぜる。
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牛肉を入れる。
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石づきを切って、ほぐした舞茸を入れ、保存袋の封を閉じて、軽く揉み込んだら、冷蔵庫に入れておく。※一晩くらい
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フライパンを熱して、お肉を並べる。※中火
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焼き目がついたら裏返して、保存袋の中身を全て加え、2分弱、加熱する。
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お弁当箱に入れて、できあがり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・玉ねぎはすりおろす。・濃いめの味が良ければ醤油を小さじ1/2弱足したみてください。・豚肉でも◎
■このレシピの生い立ち
お肉を柔らかく仕上げたくて、すりおろし玉ねぎに漬け込んでみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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