美味しい！チーズ豚ぺい焼き

■コツ・ポイント 豚肉はフォークでできるだけ多く刺して下さい。火のとおりが良くなるのとお肉の繊維が切れて柔らかくなります。卵を流しいれてからは手早く卵が焦げないように注意して弱火で。 ■このレシピの生い立ち お好み焼きを家でするときホットプレートでいつも作るのですが、今回はフライパンで作ってみました。チーズは無くても可。