ゆでうどん
1袋
鳥もも肉(一口大に切る)
70g
白菜(ぶつ切り)
1枚
椎茸(二等分に切る)
1個
長ネギ(斜め薄切り)
1/4本
卵
1個
揚げ玉
大さじ2
●水
300ml
●しょう油
大さじ2
●みりん
大さじ1
●粉末かつおだし
小さじ1/2
手順
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一人用の土鍋に●を入れ、中火で沸騰させる。
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1に鳥もも肉・白菜・椎茸・長ネギを入れて煮込む。火が通ったら、うどん・卵を入れ卵が半熟になったら揚げ玉を加えて完成。
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お好みで七味唐辛子をかけてどうぞ。
投稿者からのコメント
きっかけ
冬の定番料理です。
おいしくなるコツ
火が強すぎると、底が焦げ付いてしまうので火加減に気をつけてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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