カレー風味が美味しい~!魚嫌いさんにも喜んでもらえる一品です♡(⌒∇⌒)
鰆切り身
2切れ
醤油
大さじ2/3
◎片栗粉
大さじ3弱
◎カレー粉
小さじ1
揚げ油
適量
レンコンなど添え野菜
お好みで♫
塩
少々
手順
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鰆は1切れを3つ程度に切り醤油に10分以上漬ける。
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1の汁気をキッチンペーパーなどでふき取り、◎を混ぜたものをまんべんなくまぶす。
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180℃の油でカラッと揚げる。表2分、裏返して3分程度が目安です。
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薄くスライスしたレンコンも良く水気をふき取って素揚げする。揚げた後に塩少々をふる。
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熱々をどうぞ~♫
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
添え野菜は、人参、万願寺、しし唐、など、素揚げ出来るものなら何でもOKです。軽く塩を振ってどうぞ♪
■このレシピの生い立ち
魚嫌いな主人のために作りました。(^▽^)/好評だったので、是非、お試しください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。