秋鮭のムニエル🐟
レモンバターソース🍋
最近レモンをスーパーで安いお値段で
見かけるようになりました😊✨
スライスして、クッキングシートで
1枚ずつ仕切りをして、冷凍してる❄️
レモンがあるだけで、
おしゃれさがちがうよね🎀
イオンのトップバリューの
冷凍レモンもよく使う🍋💕
鮭は本当にダイエットに最適な食材☝🏽
赤いのはアスタキサンチンという色素で、
白身魚に属します☝🏽
白身魚中ではタンパク質量はトップクラス🐟💕
ダイエットや筋トレ中には
積極的に取りたい食材🏋🏽♂️💡
作り方は簡単💕
ポイントは
皮の面がパリッと茶色くなるまで、
放置すること！触らない！！
秋鮭が安く手に入るうちに
ぜひ作ってみてください🙇🏽♀️✨✨
材料
鮭
2切れ
ハーブ系の塩
ひとつまみ/1切れ
※両面にしっかりふる
薄力粉
大さじ1/2
バター
5g
オリーブオイル
大さじ1/2
バター
10g
塩
少々
レモン汁
大さじ1/2
レモン
2切れ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
①鮭にハーブ系の塩を両面にしっかりふり、薄力粉を両面にまぶす
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②フライパンを中火で熱し、バターとオリーブオイルを入れとけたら皮目から焼く
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③茶色くカリッとするまで置いておく
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④ひっくり返しさらに焼き色をつける
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⑤鮭を取り出し、レモン汁とバター、塩少々入れ、弱火で1分加熱して完成
-
⑥レモンを上に添えたら、風味がプラスされてさらに美味しい、ほんでおしゃれ！(なくてもよい)
投稿者からのコメント
▼YouTubeあり
おちよ/おうちごはん2.0
詳しいレシピを公開中💕
リクエストもお待ちしてます。
息子もたまに出演👦🏽
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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