柿と生ハムのマリネサラダ

Name: 柿と生ハムのマリネサラダ
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: クレソン 1束; 柿 1個; 生ハム 7〜8枚; ◯オリーブ油 大さじ2; ◯レモン汁 大さじ1; ◯赤バルサミコビネガー 小さじ1; ◯塩 ひとつまみ; ◯粗挽き黒コショウ 適宜

JuJu

ビネガー風味のドレッシングでマリネした柿に、クレソン、生ハムをプラス。柿の甘さが引き立つサラダです！

材料（2〜3人分）

クレソン

1束
柿

1個
生ハム

7〜8枚
◯オリーブ油

大さじ2
◯レモン汁

大さじ1
◯赤バルサミコビネガー

小さじ1
◯塩

ひとつまみ
◯粗挽き黒コショウ

適宜

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

[1] クレソンは食べやすい大きさにハサミで切り冷水にさらしておく。
[2] 柿は皮を剥き、4つに切り、5mm位のスライスにする。
[3] 生ハムは食べやすい大きさにちぎる。
[4] ◯をボウルに混ぜ合わせておく。
[5] 4のボウルに2の柿を入れ15分マリネする。
[6] 5に水気を切ったクレソン、生ハムも加えてざっくり混ぜ合わせ、
[7] お皿に盛り、出来上がり！

投稿者からのコメント

■このレシピの生い立ち柿レシピをいろいろ考え中！甘さを生かし、バルサミコビネガーとレモンのドレッシングでマリネしてみました。生ハムの塩気も柿の甘さを引き立ててくれます！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

柿と生ハムのマリネサラダ

材料 （2〜3人分）

手順

投稿者からのコメント

その他のレシピカード

材料（2〜3人分）