胡椒を効かせる大人味＊小松菜と豚肉の酸辣湯風スープ＊
お酢の酸味に、胡椒のパンチの効いた大人のスープです😋✨
薬膳効果
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料 （4人分）
小松菜
小1束(200g)
豚肉
150g
豆腐
1丁
(A)水
1ℓ
(A)鶏ガラスープの素・酢・醤油・酒・みりん
各大さじ2
(A)オイスターソース
小さじ2
(A)にんにくチューブ
5cm
(A)胡椒
適量
(B)片栗粉
大さじ2
(B)水
大さじ3
ごま油
適量
ブラックペッパー
お好みで
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】小松菜→根元を切り落とし、4〜5cmに切る。
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豚肉→長いものは食べやすく切る。
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【1】鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。
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【2】豚肉に火が通ったら、【A】を加え、煮立ったら豆腐、小松菜を加える。
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【3】一煮立ちしたら、【B】で作った水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり！
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仕上げにブラックペッパーをたっぷりと、ごまを振ります^ ^
投稿者からのコメント
Point!
お好みで溶き卵を加えたり、ねぎを加えても美味しいですよ😋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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