ほうれん草と白身魚のマヨしょうゆスパ

ほうれん草と白身魚のマヨしょうゆスパ

味の素パーク

味の素パーク

コクのあるマヨネーズと「ほんだし」の風味、しょうゆの香ばしさが絶妙な一品です。

材料（2人分）

白身魚

2切れ（120g）
「瀬戸のほんじお」

少々
こしょう

少々
ほうれん草

1/2束（100g）
ブロッコリー

1/4個（50g）
ミニトマト

2個
スパゲッティ

160g
「ピュアセレクトコクうま 65％カロリーカット」

100g
水

1/4カップ
「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」

大さじ2
みりん

大さじ1
しょうゆ

小さじ1
「ほんだし」

小さじ1/2
「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」

大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：25分

白身魚は塩・こしょうで下味をつける。ほうれん草は4cm長さに切り、ブロッコリーは小房に分ける。ミニトマトはヘタを取り、タテ半分に切る。
ボウルに「コクうま」、Aを混ぜ合わせ、ソースを作る。
鍋にたっぷりの湯を沸かして塩（水1リットルに対して10gの割合・分量外）を加え、スパゲッティを表示通りにゆで、途中で（1）のブロッコリーを加え、一緒にゆで上げる。
フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）の白身魚を両面焼いて、箸でほぐす。（1）のほうれん草を加えて炒める。
（3）のスパゲッティ・ブロッコリーを加え、（2）のソースを加えて炒める。（1）のミニトマトを炒め合わせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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