こんばんは✨
🍳レシピあり🍳
【手抜きランチ】やっぱり夏はこれだね～そうめんでビビン麺
我が家には4歳の娘がいるのでコチュジャン全然使わなくなってたけど
久しぶりのコチュジャンは・・・
賞味期限切れ
あるある
蒸し鶏のレシピはブログだとリンクあります🙇♀️
材料 （2人分）
そうめん
150g
蒸し鶏
適量
きゅうり
1/2本
ゆでたまご
1個
A めんつゆ
大さじ2
A コチュジャン、酢
各大さじ1
A ごま油
大さじ1/2
白ごま
あれば適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
そうめんは表示通りに茹で、冷水で洗いしっかりと水気を切る。
-
そうめんを茹でている間にきゅうりは千切り、ゆでたまごは半分に切り、蒸し鶏は薄切りにしておき、ボウルに【A】をあわせる。
-
ボウルにそうめんを入れよく和えお皿に盛り付け、きゅうり、蒸し鶏、ゆで卵をのせたらボウルに残ったタレも全部かけ白ごまをふる。
投稿者からのコメント
ポイント
＊めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
＊糖質を考えて砂糖は入れていません！少し甘さをプラスしたい方は砂糖を様子を見ながら小さじ1/2くらいから入れてみてください。
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🍳お弁当専用アカウント作りました🍱
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@ai.ouchigohanbento
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