カボチャ
200g
茄子
2本
オリーブオイル(カボチャ用)
大さじ1
オリーブオイル(茄子用)
大さじ1
市販のミートソース
200g
とろけるチーズ
100g
手順
-
カボチャは種を取り、5mm程度の薄切りに、茄子は1cm程度の斜め薄切りにする。
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フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、カボチャを入れて蓋をする。カボチャの両面にこんがり焼き色が付くまで蒸し焼きにする。
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耐熱容器に茄子を並べて、オリーブオイルを回しかける。ラップをしてレンジで5分加熱する。
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グラタン皿に茄子とカボチャを交互に並べて、ミートソースをまんべんなくかける。その上にチーズを乗せて250度のオーブンで15分焼く。
投稿者からのコメント
きっかけ
我が家のハロウィンメニューです。
おいしくなるコツ
チーズはお好みでタップリ乗せて下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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