材料 (小さめのマフィンカップ6個分)
バナナ(完熟)
100g
砂糖
50g
サラダ油
20cc
ホットケーキミックス
60g
ココア(無糖)
大さじ1
バナナ
1/2本
スライスアーモンド
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
ホットケーキミックスとココアを合わせておく。
-
バナナをフォークなどで潰したら、砂糖、サラダ油を順に混ぜる。
-
2の中に1を入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。
-
3をマフィンカップの半分くらいまで入れる。
-
ダイスカットにしたトッピング用のバナナを4に散らしたら、最後にスライスアーモンドも散らす。
-
170℃のオーブンで15分~20分焼く。
投稿者からのコメント
卵・乳製品を使わないで作ったチョコバナナマフィンです。ホットケーキミックスを使うので簡単です。バレンタインにも♪
■コツ・ポイント
オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪
■このレシピの生い立ち
バレンタインの為に考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。