＊白菜と豚バラの旨塩にんにく炒め＊
白菜は最初にレンジで火を通し、たっぷりと食べられます😋✨
旨塩にんにく味かやみつきな一品ですよ🧄🤗
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
250g
塩・胡椒・酒
少々
白菜
1/4玉
(A)鶏ガラスープの素
小さじ4
(A)砂糖・酢
各大さじ1
(A)にんにくチューブ
小さじ2
塩胡椒
適量
ごま油
適量
ブラックペッパー
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】豚バラ薄切り肉→食べやすく切り、塩・胡椒・酒をまぶして揉み込む。
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白菜→ざく切りにする。
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【A】を混ぜておく。
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【1】耐熱容器に白菜を入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで8分加熱して、ザルにあげる。
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【2】フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。
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【3】豚バラ薄切り肉に火が通って来たら、白菜を加え炒め、油が回ったらAを加えて強火で炒め合わせ、塩胡椒で味を調えたら出来上がり！
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お好みでブラックペッパーを振ります。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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