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白菜ときのこと桜海老のうま煮
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白菜ときのこと桜海老のうま煮

桜海老の風味がいい👍 白菜もしめじもモリモリ食べられます😋 お肉なしでも大満足のおかず😍 生の状態ではかなりの量にみえますが、加熱するとカサが減るので、余裕で食べられます🙆‍♀️ 旬のお野菜を使った節約レシピ✨ とっても優しいお味で、ヘルシーなのも嬉しいレシピ😊 白菜はあらかじめレンジ加熱するので、時短でできます🙌

材料 (2人分)

  • ⚫︎白菜
    1/4個(400g)
  • ⚫︎しめじ
    1パック(200g)
  • ⚫︎桜海老
    10g(あみ海老でも可。)
  • 🅰️水
    100ml
  • 🅰️酒・みりん
    各大さじ1
  • 🅰️鶏がらスープの素・醤油
    各小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1️⃣白菜は芯の部分は1㎝幅に、葉の部分は3㎝幅に切る。 洗ったら水けのついた状態で芯→葉の順に入れ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで5分程加熱する。加熱後ザルにあける。 しめじは石づきを取り除き、手でほぐす。
  • 2️⃣深めのフライパンに🅰️を入れて煮立たせたら、白菜・しめじ・桜海老を加えて、混ぜながら中火で3分程煮る。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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