トマトのハーブオリーブオイル漬け

材料（2人分[10分※漬け込み時間を除く]） トマト 3個 塩 小さじ1 にんにく 1片 オリーブ油 200ml はちみつ 小さじ1 タイム 1枝 ■【タルティーヌ用食材】 バゲット 1/2本 ツナ 1缶 あらびき黒こしょう 少々 にんにくやハーブの香りをきかせたトマトのオリーブオイル漬け。サラダやパスタにアレンジ自在♪ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、トマトです。 [2] トマトは1cm幅の輪切りにし、塩をまぶす。にんにくは薄切りにする。 [3] 清潔な保存容器に<2>を入れ、オリーブ油、はちみつ、タイムを加え、冷蔵庫で1時間ほど漬ける。 [4] 【タルティーヌ】バゲットは2cm厚さに切り、トースターでこんがりと焼く。 [5] <4>に4等分に切った<3>、ツナをのせる。あらびき黒こしょうをふり、お好みでタイムを飾る。 ■コツ・ポイント トマトに塩をまぶすことで味が馴染みやすくなります。オリーブオイルはトマトが浸る程度まで調整して加えてください。にんにくやハーブを一緒に漬け込むことで風味よく仕上がります。 ■このレシピの生い立ち 輪切りのトマトをオリーブオイルに漬け込むだけのお手軽常備菜♪バゲットにのせたり、サラダやパスタと和えてアレンジしてみてくださいね☆※はちみつを使用しているので、1歳未満の乳児には与えないで下さい。