ズッキーニや豚こま切れ肉を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 185kcal
・たんぱく質 12.7g
・塩分 1g
・野菜摂取量 112g
ズッキーニ
2本
赤ピーマン
2個（70g）
豚こま切れ肉
200g
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ3
[A]麦みそ
大さじ1
[A]砂糖・またはきび砂糖
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
ひとつまみ
こしょう
少々
いり白ごま・好みで
少々
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（1）ズッキーニは4～5cm長さの短冊切りにする。赤ピーマンはタテ細切りにする。
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（2）フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、豚肉、（1）のズッキーニ・赤ピーマンを入れて炒める。
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（3）肉に火が通ったら、混ぜ合わせたAを加え、塩・こしょうで味を調え、好みでごまを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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