ダマにならない鶏そぼろ☆

Name: ダマにならない鶏そぼろ☆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ひき肉 250g～350g; ☆しょうゆ 50cc; ☆酒 50cc; ☆みりん 50cc; ☆水 50cc; ☆砂糖 大さじ1; ☆しょうがすりおろし 1かけ分

もりはん

材料（4人分）

鶏ひき肉

250g～350g
☆しょうゆ

50cc
☆酒

50cc
☆みりん

50cc
☆水

50cc
☆砂糖

大さじ1
☆しょうがすりおろし

1かけ分

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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フライパンに☆の調味料を全部入れる（火はつけない）
鶏ひき肉を入れ、ひき肉がばらばらになるように混ぜる（この時もまだ火をつけない）
強火にして鶏肉を混ぜながら火を通し、あくを取ったら中火にして煮汁が少なくなるまで煮詰めて完成！
鶏そぼろ丼♡卵黄と海苔をのせて♬
2色丼弁当に～♬

投稿者からのコメント

最初に煮汁にひき肉を混ぜておけばダマにならずにそぼろができます^^そぼろ丼以外にもどうぞ♬ ■コツ・ポイント煮汁をなくなるまで煮詰めるとパラパラのそぼろに、少し残すとしっとりしたそぼろになります。お好みで(*^^)＊鶏ミンチ350gでも調味料同じ分量でそぼろ出来ました♪ ■このレシピの生い立ちご飯のお供♪常備菜です(*´ω｀)

※みやすさのために書式を一部改変しています。