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つぶつぶ食感♪生搾りみかんゼリー
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つぶつぶ食感♪生搾りみかんゼリー

つぶつぶ食感が楽しい★生搾りのみかんゼリーです。 ■材料(4個分〔15分〕) みかん 約3個(果汁約150ml) ゼラチン 5g 砂糖 大さじ1 水 100ml ■工程 <1> みかんを横半分に切って果汁を絞る。粒も取って合わせておく。 <2> 小鍋に水とゼラチンを入れ、ゼラチンをふやかす。 <3> 鍋を弱火にかけ、ゼラチンが溶けてきたら砂糖を加える。 <4> 火を止め、<1>を入れてよく混ぜる。 <5> 容器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。 ■コツ・ポイント みかんの粒を取っておいて合わせることでつぶつぶ食感がでます。

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