石焼きビビンバ

ひとつひとつ作ったナムルをごはんにのせて焼けばビビンバの出来上がり！じわじわと暑くなるこの時期…食欲アップする一品です。 ■コツ・ポイント ナムルの味つけばお好みで変えて下さい。フライパンでもできますが、厚手の鉄鍋だとお焦げがほどよくできるのでおススメです。私はコーティングなしのル・クルーゼを使いました。 ■このレシピの生い立ち 出来上がって売っているナムルもいいけれど、ちょっと私には味が濃くて…手作りすれば好みの味に調整できると思い作ってみました。