野菜炒め（キャベツ・玉ねぎ・にら・人参）

Name: 野菜炒め（キャベツ・玉ねぎ・にら・人参）
Yield: 1～2人前
Cuisine: 日本
Ingredients: キャベツ 1～2枚：約50g; 玉ねぎ 1/4個：約50g; にら 約10本：約40g; 人参 1/3本：約40g; サラダ油 大さじ1/2; ★お好みでおろし生姜 少々; ★お好みでおろしにんにく 少々; ★塩胡椒 少々; ★鶏がらスープの素 少々; ★ごま油 少々

ぽにょ【事業者給食の管理栄養士】

材料（1～2人前）

キャベツ

1～2枚：約50g
玉ねぎ

1/4個：約50g
にら

約10本：約40g
人参

1/3本：約40g
サラダ油

大さじ1/2
★お好みでおろし生姜

少々
★お好みでおろしにんにく

少々
★塩胡椒

少々
★鶏がらスープの素

少々
★ごま油

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

キャベツは一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。にらは3cm幅に切る。人参は短冊切りにする（ピーラーむきでも可）。
フライパンにサラダ油を熱し、①を炒める。
野菜がしんなりしたところで★を加えて味を調えて完成。

投稿者からのコメント

＼野菜炒め／メイン料理にする場合は鶏がらスープの素を多めに加える今回はこてっちゃんと合わせるため薄味＼野菜炒めの量／1～2人前：野菜類　約150～200g2～3人前：野菜類　約250～300g（調味料×2倍）

※みやすさのために書式を一部改変しています。

野菜炒め（キャベツ・玉ねぎ・にら・人参）

材料 （1～2人前）

手順

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その他のレシピカード

材料（1～2人前）