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わたなべベーカリー の
クリームパン と
チョココロネ です。
日暮里舎人ライナー 江北駅 から5分ほど、
東武スカイツリーライン 大師前駅 から、
徒歩10分ほどのところにあるパン屋さん。
手作りにこだわっていて、
パンに使用するコロッケは、
じゃがいもをふかすところから。
カスタードクリームは、
卵から手作りされているそう。
その想いは、値札や接客にも現れていて、
ていねいにパンの説明をしてくれます。
お昼どきだったこともあり、
ほとんどのパンが売り切れ。
棚だけ撮影させてもらいました。
*クリームパン
ツヤっとした美人さんで、
しっとりした生地に、
ほんのり甘さを感じます。
カスタードクリームは、少し少なめ。
たまごの旨みを感じるなめらかで、
やわらかめのカスタードクリーム。
パンと食べると気にならないのですが、
カスタードクリームだけ食べると、
小さなダマを感じます。
たまたまなのか、
いつもなのかはよくわかりませんが、
手作りなのは、わかります。
*チョココロネ
手のひらよりもちょっと大きめ。
ふんわりした生地で、
こちらも少し甘さを感じます。
中のチョコクリームも自家製で、
カスタードクリームと
チョコクリームが混ざった珍しいタイプ。
カスタードクリームのコクも感じつつ、
チョコレートの甘さも。
こちらもやはり、小さなダマがあったので、
クリームパンと同じ
カスタードクリームを使っているようです。
手作り感あふれるパン屋さん。
ダマが気になるので、もう1度行ってみよう🚶♀️
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わたなべベーカリー
住所:足立区西新井本町3-10-21
ビェルジェ 1F
TEL:03-5837-4146
営業時間:7:00〜17:30
定休日:月・火曜日
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