ひじきとササミのサラダ☆

もりはん

フォロー

材料

(4人分)

生ひじき

100g
水菜

1株
ささみ

3本
塩コショウ

少々
酒

小さじ2
ミニトマト

6個
☆ポン酢しょうゆ

大さじ3
☆ゴマ油

大さじ1
☆ゆずごしょう

小さじ1/2
☆砂糖

小さじ1

手順

ささみは軽く塩コショウして、酒を振りレンジでチンしておく。粗熱が取れたら手でさく。
ひじきはさっとゆでて、冷水に取りザルにあげておく
水菜は良く洗って5センチ長さに切る
☆の調味料を全部合わせてドレッシングを作っておく
ボールに①②③④全部を入れ、軽くあえて器に盛り、半分に切ったミニトマトを飾って出来上がり♡

投稿者からのコメント

チンしたささみとゆでたひじきの、さっぱりおかずサラダ♬ゆずこしょう入りのポン酢でいただきます～(^。^) ■コツ・ポイント生ひじきがないときは、乾燥芽ひじき10gをたっぷりの水で戻してから茹でます。 ■このレシピの生い立ち地元の生ひじきをサラダにしてみました

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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