金山寺味噌の炊き込みご飯

なおみ

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材料

(5〜6人分)

米

3合
ごぼう

1本
にんじん

1/2本
とりもも肉

100g
酒

大さじ1
金山寺味噌(もろみ味噌)

大さじ5
醤油(お好み)

大さじ1程度
刻みネギ

大さじ1

手順

【1】米は洗って、炊飯器のお釜に入れる。
【2】ごぼうは小さめのささがきにし、水にさらす。にんじん、鳥もも肉もごぼうの大きさに合わせて切る。
【3】 1に、酒、醤油を入れてから3合の線まで水を入れる。
【4】金山寺味噌を3に入れ、よく混ぜる。
【5】ごぼう、にんじん、とりもも肉を上に乗せたら、炊飯器で炊く。
【6】たけたら、器に盛り、上にネギを散らす。

投稿者からのコメント

きっかけ金山寺味噌を頂いたので。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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