豚ばら肉と春雨の韓国風炒め

Name: 豚ばら肉と春雨の韓国風炒め | クラシル
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 200g; にら 1/2束; にんじん 1/3本; 春雨・乾 20g; キムチ 100g; しょうがのみじん切り 小さじ1; [A]「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2（2.5g）; [A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2; [B]「Cook Do」オイスターソース 大さじ1; [B]砂糖 大さじ1; [B]「味の素KK中華あじ」 小さじ1/2; [B]水 1/2カップ; 「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1・1/2

味の素パーク

豚バラ薄切り肉やキムチを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 280kcal ・たんぱく質 8.6g ・塩分 2.1g ・野菜摂取量 56g

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉

200g
にら

1/2束
にんじん

1/3本
春雨・乾

20g
キムチ

100g
しょうがのみじん切り

小さじ1
[A]「Cook Do」熟成豆板醤

小さじ1/2（2.5g）
[A]「瀬戸のほんじお」

小さじ1/2
[B]「Cook Do」オイスターソース

大さじ1
[B]砂糖

大さじ1
[B]「味の素KK中華あじ」

小さじ1/2
[B]水

1/2カップ
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1・1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）豚肉はひと口大に切り、にらは3cm長さに切る。にんじんは短冊切りにする。春雨はぬるま湯でもどし、食べやすい長さに切る。
（2）フライパンにごま油大さじ1、しょうがを入れて熱し、（1）の豚肉・にんじんを炒め、肉の色が変わったら、Aを加え炒め合わせる。
（3）（1）の春雨、Bを加えて煮、（1）のにら、キムチを加え、仕上げにごま油大さじ1／2を回し入れる。

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＊「Cook Do」熟成豆板醤小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

豚ばら肉と春雨の韓国風炒め

材料（4人分）

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