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ミックスグリーンとタンジェリンオレンジとブルーチーズのサラダ

ミックスグリーンとタンジェリンオレンジとブルーチーズのサラダ

材料

(4)
  • ミックスグリーン
    1袋 5オンス(140g)
  • タンジェリンオレンジ(みかん代用可)
    2個
  • ブルーチーズ
    クランブル(細かく砕いたもの) 3オンス(100g)
  • ウォルナッツ
    2/1カップ
  • エクストラバージンオイル
    大さじ2
  • レッドワインビネガー
    大さじ1
  • バルサミコビネガー
    大さじ1
  • タンジェリンゼスト(皮)
    小さじ1
  • 砂糖
    小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • コショウ
    小さじ1/4

手順

  • ドレッシングの材料(エクストラバージンオイル、レッドワインビネガー、バルサミコビネガー、タンジェリンゼスト、砂糖、塩、コショウ)をよく混ぜ合わせる。
  • タンジェリンの皮を剥き、実をきれいにむく。
  • ミックスグリーンに1のドレッシングをかけ、混ぜ合わせる。タンジェリンを上にちらし、ブルーチーズとウォルナッツも同様にサラダ全体にちらす。出来上がったらすぐに召し上がってください。

投稿者からのコメント

さっぱりしていてとてもおいしいサラダ。ブルーチーズとウォルナッツでまるでシェフが作ったような味に仕上がりますよ。 ■コツ・ポイント タンジェリンは日本のみかんで大丈夫です。 ■このレシピの生い立ち どこかで見たレシピをもとに材料をアレンジしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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