簡単田作り
スライスアーモンドが香ばしい♪
材料
ごまめ
50g
[A]砂糖
大さじ2
[A]酒
大さじ1
[A]みりん
大さじ1
[A]しょうゆ
小さじ2
スライスアーモンド
大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
少々
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電子レンジの皿にクッキングシートを敷き、ごまめを広げる。ラップをかけず、電子レンジ(600W)で30秒加熱する。
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平ザルに(1)のごまめを広げて熱湯を回しかけ、水気をきる。スライスアーモンドはオーブントースターかフライパンで色づくまで焼く。
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フライパンにAを入れ、中火で煮詰める。泡が大きくなってとろみがついたら、(2)のごまめ・スライスアーモンドを加え、手早くあめをからめる。
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油を薄く塗ったバットに広げて冷ます(時間外)。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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