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セロリとしめじの和風辛みあえ

セロリとしめじの和風辛みあえ

セロリやしめじを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 35kcal ・たんぱく質 3.8g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 24g

材料 (4人分)

  • セロリ
    1本
  • しめじ
    1パック
  • わかめ
    30g
  • かに風味かまぼこ
    4本
  • [A]しょうゆ
    大さじ1・1/2
  • [A]酢
    大さじ2
  • [A]水・だし汁用
    大さじ2
  • [A]「ほんだし」・だし汁用
    少々
  • [A]「Cook Do」熟成豆板醤
    小さじ1/2(2.5g)
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • (1)セロリはスジを取って短冊切りにする。しめじは小房に分けてサッとゆでる。わかめはひと口大に切り、かに風味かまぼこはほぐす。
  • (2)Aを混ぜ合わせておく。
  • (3)(1)のセロリ・しめじ・わかめ・かに風味かまぼこをAであえる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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