鶏もも肉やサラダ菜を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 272kcal
・たんぱく質 20.9g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 9g
材料 （2人分）
鶏もも肉
1枚
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1/2
[A]黒酢
大さじ1/2
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
[A]こしょう
少々
酒
大さじ1/2
サラダ菜
2枚
料理を安全に楽しむための注意事項 -
鶏肉は観音開きにし、Aをからめ、ひと晩（時間外）おく。
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フライパンを熱し、（1）の鶏肉の皮目から両面を焼き、酒をふる。フタをして1～2分火を通し、食べやすい大きさに切る。
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器にサラダ菜、（2）の鶏肉を盛り合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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