そうめんや干し桜えびを使った人気の主食レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 138kcal
・たんぱく質 4.6g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 0g
-
（1）鍋に湯を沸かし、そうめんをゆで、冷水で塩分を洗い流すように洗う。ザルに上げて水気をよくきり、ごま油少々（分量外）をまぶす。
-
（2）ボウルに（1）のそうめん、A、「干し貝柱スープ」を入れ、全体にからむようによく混ぜる。
-
（3）フライパンにごま油小さじ1を熱し、（2）のそうめんを薄く広げる。弱火でじっくり焼き、焼き目がついたら裏返す。
-
（4）鍋肌からごま油小さじ1を加え、裏面も同様に焼く。
-
（5）両面に焼き目がついたら、しょうゆを小さじ1／2ずつ両面に塗り、香ばしい香りがするまでカリカリに焼く。
-
（6）食べやすい大きさに切って器に盛り、「コクうま」を添える。
投稿者からのコメント
＊カリカリになるように焼くのがポイントです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
