.171kcal(1人当たり)
【鮭とレンコンバーグ】
鮭のハンバーグ♪
レンコンの食感と鮭の風味!!いつものハンバーグに飽きたら是非作ってみてください！
照り焼きに焼いたバーグにタルタルソースがよく合います！
材料 （4人分）
☆鮭
200g
☆レンコン
50g
☆玉ねぎ
40g
☆しょうが
1/2片
☆片栗粉
大さじ2
☆豆腐
50g
☆ごま油
大さじ1/2
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ2
炒め油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.鮭は骨と皮と取り除き、2cm大に切っておく。
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2.豆腐は水切りをして2cm角に切っておく。
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3.タマネギは2cm角に切っておく。
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4.レンコンは1cm角に切りあく抜きをしておく。
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5.☆を30回くらいブンブンする。
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6.★はまとめておく。
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7.フライパンに油を入れて四等分したタネを成形して5を焼く。
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8.薄く焼き色がついたくらいでひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。
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9.両面焼いて火が通ったら予めまとめて入れておいた★入れて照り焼きにする。
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10.お好みで#s005タルタルソースをかけて完成です。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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