2022.11.23(水)

2022.11.23(水) おはようございます☔️ 和風ロール白菜 今回はパン粉の代わりに雑穀米を入れて 作ってみました。 雑穀米を加えることにより、 ふわりと柔らかい肉だねに仕上がりました。 またパン粉がない時にもご自宅にある 雑穀米や白米で代用ができるので便利です。 【雑穀米入り和風ロール白菜】 ■材料 A 牛ひき肉…150g 豚ひき肉…150g 炊いた雑穀米…150g 玉子…１個 玉ねぎのみじん切り…1/2玉 塩胡椒…適量 ナツメグ…少々 白菜…8枚 B 出汁…200ml 薄口醤油…小さじ１ 酒…小さじ１ 塩…小さじ1/3 生姜のせん切り…適量 大葉…6枚 ■作り方 下拵え 白菜は洗ってからラップで包み、 レンジで３分加熱する。 ①ボウルにAを入れてよく練り混ぜ合わせる。 ６等分にし俵形にまとめる。 ② 肉だねを８等分し、白菜１枚の手前に 肉だね１個をのせ手前から左右を折り込んで巻き込む。 ③ 鍋に②を並べ、煮汁のBを加え中火にかける。 煮立ったら弱火にし、蓋をして20分煮る。 ④器に盛り付け、仕上げにお好みで大葉の千切りを載せる。 @cherryterrace BETTER VEGE LIFEの今月のテーマは 『白米以外の日本米の楽しみ方』 ご飯として食べるだけではなく 肉だねに入れたり、ポタージュスープに とろみとして入れたり… 他にも美味しそうなレシピがたくさん。 ぜひご覧になってみてくださいね。 ＊雑穀米 ＊大根となめこのお味噌汁 ＊雑穀米いり和風ロール白菜 ＊冬至和え ＊白菜のおひたし ＊柿とほうれん草の胡麻和え 今日も楽しい一日を #cherryterrace #チェリーテラス #BetterVegeLife #クリステル #cristel #ワンプレートごはん #簡単レシピ #ようこの簡単レシピ #レシピ　#ロール白菜 #おうちごはん #クッキングラム #フーディーテーブル　#Nadia #和定食 #うつわ　#地味ごはん #pr #お気に入りの器 #和食ごはん #和食 #家庭料理 #滋味ごはん #滋味だけど口福 #wp_deli_japan #盛り盛り野菜部 #IGersJP. #instafood #つくりおきおかず #foodstagram